開鋪后他們一定要有吃的給人，煎鍋餅涼了不好吃，又不能一直燒烤著，因而，最合適先準(zhǔn)備的確實就是蒸飯團(tuán)。
沒有先蒸成飯再捏出飯團(tuán)，而是直接由泡過小半個時辰的米混了肉沫、玉米、胡蘿卜等材料捏成，拿荷葉一個個包了。
確實很費功夫，還是嘗試了許多次，才在不解包的情況下確定將之蒸熟。
手藝是麻煩了些，但因一直在蒸，若控制不好材料和火候，很容易蒸爛，打開沒看相，還會影響口感。
蒸熟之后，以瓷盤裝好，一盤八個，一百文錢再贈一小壺綠茶，之后可以再添一次水。
小壺是原來茶樓有的，但數(shù)量不多，趙長祿就再多添置了一些，做到每一張桌都有兩把。
所以，八個飯團(tuán)賣一百文錢肯定是貴了，但配了這么多服務(wù)，就不叫貴了。
再說這里原來就是鋪面很旺的茶樓，若不是主家要離開，誰會隨便放鋪？
林小福趕的就是一個機會，掏錢又迅速，便有那還在考慮的幾個買家，得知消息后也只能捶首頓足了。
茶樓改食府，茶不要錢了，當(dāng)然這是臨時決定的開張優(yōu)惠，今天之后，便只送一杯茶了，要這么一壺得花三十文錢。
林小福做的紅茶還不能拿出來吃，是另外買的紅茶，她打算明年直接從村里買生茶，再自己來做茶葉。
趙長祿喝過她做出來的綠茶，知道她還會做紅茶，自是很高興，答應(yīng)明年把嫩茶買一些、殘茶都買下。
而林小福提議，南瓜酥給消費滿二兩銀子以上的客人贈送一碟，共四個。
她做這買賣的策略就是，促進(jìn)客人多消費，但不會樣樣明碼標(biāo)價，要讓客人在得到許多贈品之余，就不會嫌之前產(chǎn)品賣得太貴。
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