林小福微嘆,便說出自己剛才思考的想法,她不應(yīng)該因為紀元修的提議而搖擺自己當初就做好的選擇。
“那確實可惜了,畢竟你的東西都貴,吃一頓卻又因品種不多而沒幾個錢,雖然有新鮮勁兒,怕是很快就難了?!?br>
顏郎中到也看得明白,雖說他還沒去吃,但他有幸試吃了呀。
“其實問題不在品種選擇,而是人手不夠?!绷中「s是嘆氣。
“就說今天賣得不錯的鍋煎餅,我們都在慶幸,有的客人為了省錢,與人合買,若每個客人都要一個,再添一個人也忙不過來?!?br>
“實際人手也有不少了,準備食材,做飯團,就消耗了一大早時間?!?br>
“雖說今天是開張客人多點,以后沒這么忙,但今天也有不少人是來幫忙的?!?br>
“我以后都只能在增加一個品種后,就要撤掉一個品種才行。”
“另外鋪子里必須要招兩個伙計,大哥還不能固定當個伙計,后院里也需要他?!?br>
“今天生意還不錯吧?”顏郎中是看著趙家食府開起來的,因而也很明白林小福的憂慮為何。
“嗯,今天有紀大哥和鎮(zhèn)北王家的大單,再加上你們的捧場,應(yīng)是穩(wěn)住了今天的開張收入,我還得和公公提一提,伙計肯定要找?!?br>
“畢竟是大鋪子了,是要有大鋪子的眼界,若把大鋪開成茶攤,肯定賺不到錢的?!?br>
“我看你公公和大伯哥,也是有見識的,不然也不會聽你的了,因為他們知道,你確實為他們帶來了看得見的好處?!?br>
“生意是一步一步做起來的,你也不要著急,今天發(fā)現(xiàn)的問題,明天改了就是?!?br>
顏郎中安慰林小福。
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