“對(duì)了，明天的菜，我打算做個(gè)羊肉藥膳煲，畢竟明天客人不見(jiàn)得都能吃今天的藥膳湯，不如做個(gè)都能吃的，用大罐，一罐五兩銀子?！?br>
“怕有客人不愛(ài)吃羊肉，就再用老骨改善今天的營(yíng)養(yǎng)湯，也用大罐，四兩銀子，再做個(gè)東坡肉、松鼠魚、不做蛋餃做蛋卷，這個(gè)沒(méi)那么費(fèi)功夫?！?br>
“這時(shí)候田藕有賣了，灌肉做個(gè)菜，再來(lái)一道四喜丸子、麻婆豆腐，還有……拔絲桃子、拔絲桔子做甜點(diǎn)。”
林小福邊說(shuō)邊想，突然從趙長(zhǎng)祿那邊拿了筆，又轉(zhuǎn)身在后面的柜子找紙。
趙長(zhǎng)祿連忙把硯臺(tái)也給她挪了挪，聽(tīng)她說(shuō)那些吃的不覺(jué)兩眼發(fā)亮。
這都是錢啊，光兩個(gè)湯就是九兩銀子了，這一桌席當(dāng)然不會(huì)低于十二兩了。
“對(duì)了，公公，明天把二樓留下來(lái)，不管紀(jì)大哥要請(qǐng)多少客，這二樓肯定是他包了，因而明天的客人直接往后面廂房領(lǐng)，不要上樓了?！?br>
“明天把圓桌搬到二樓去，把方桌抬到廂房，具體有幾桌，晚些會(huì)有人過(guò)來(lái)告訴我，到時(shí)桌子少了，趕緊買?！?br>
“現(xiàn)在就買吧，咱們開(kāi)鋪迎客，有屋子卻沒(méi)桌沒(méi)凳可不像話，不是還有上房空著么，不用的就擱上房去。”
趙長(zhǎng)祿想著剛才那些菜，知道是穩(wěn)賺的錢，一桌就超過(guò)十兩，若有兩桌就是二十兩了。
如何添不得桌凳？
“還有廂房空著，就再添六張圓桌和桌架吧，還有屋檐燈籠也要準(zhǔn)備，以后就算不做晚食生意，自家人走動(dòng)也亮堂些?！?br>
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