羅媽媽開門進(jìn)來,一邊行禮一邊說道:“菜買回來了,娘娘想吃什么菜,婢子看著廚子做?!?br>
唐樂筠道:“辛苦羅媽媽,我們自己做,羅媽媽請(qǐng)自便?!?br>
“啊哦哦!”羅媽媽先是一驚,隨后想起唐樂筠的出身,也就不足為怪了,“成,婢子帶人把菜收拾一下?!?br>
“好?!碧茦敷撄c(diǎn)點(diǎn)頭,“切一點(diǎn)蔥姜,和羊脊骨一起泡水?!?br>
羅媽媽答應(yīng)著出去了。
唐樂筠在香爐里插了根香,用火折子點(diǎn)燃,又去練字,直到燃盡才和孩子們一起去了小廚房。
羊脊骨泡好了,放進(jìn)鍋里焯水。
唐樂筠讓田江蔚燒火,田江芮準(zhǔn)備香料,自己則把菠菜、蓮藕、小白菜、大蘿卜等蔬菜用木系異能按摩了一遍。
準(zhǔn)備好材料,接下來就是做了。
羊蝎子火鍋的關(guān)鍵在于湯底,湯底的關(guān)鍵則在于香料。
唐樂筠把抄好的羊脊骨撈出來,讓唐悅白用溫水洗凈。
淘凈小鍋里的水,下素油,放蔥姜蒜、八角、花椒等,炒出香味后盛出來,放羊脊骨翻炒兩下,加入黃豆醬和醬油等,再放足夠多的清水,小火慢燉……
……
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