徐妙云目光定格在朱瞻壑身上,輕柔得問道“瞻壑,什麼辦法?”
朱瞻壑思考了下,組織組織語言,片刻後開口。
“首先,食鹽產(chǎn)量提升是必需的,唯有這樣才能在大明出現(xiàn)危機時,化解危機”
“而提升食鹽產(chǎn)量,就得從現(xiàn)在制鹽手法上著手改變,大明現(xiàn)在普遍使用的是煎鹽法和煮鹽法,而這兩種方法,一廢人力,二廢柴火,雖然產(chǎn)量可觀,但是成本也不低”
“而要提高食鹽產(chǎn)量,現(xiàn)今最容易的是曬鹽法”
“曬鹽法?”徐妙云蹙眉,她也知道這個方法,因為曬鹽法很久以前便有了,甚至宋朝就開始使用,不過最後卻棄用了,甚至朱元璋也考慮過,不過也沒采用。
“曬鹽法,弊端太多,恐怕不行,不然當(dāng)年太祖也不會棄用”徐妙云回答道。
曬鹽法,雖然自古就有,但是問題多多,因為技術(shù)原因,在不懂曬法的情況下,曬出來的海鹽雜質(zhì)特別多,吃了以後也容易中毒。
所以曬鹽法在宋朝使用了不久,便被棄用,依舊使用煎鹽法。
“皇NN別急啊,我說的曬鹽法是全新曬鹽法”朱瞻壑記得,曬鹽法普及還是在清朝嘉慶年間才開始普及的,因為那時候才得到了改善,而這之前制鹽遵循舊法。
“全新曬鹽法?”
“嗯,現(xiàn)在的曬鹽法太過粗糙,是直接將海水或者鹵水引到鹽田然後便讓風(fēng)吹日曬來蒸發(fā)水分,最後直接得到粗鹽,可這樣的鹽,雜質(zhì)太多,完全沒法食用,甚至產(chǎn)量也不高”
“但要是將鹽池重新劃分呢?不再是平地一片,而是多級劃分,由上到下,逐個挖低,上下池留池門,用於向下流水,讓海水經(jīng)過多級鹽池進(jìn)行照曬,雜質(zhì)層層過濾,海鹽也更加濃,最後使海水蒸發(fā),成為粗鹽”
這樣制出的鹽便能去除大量較大的雜質(zhì),不過依舊還是有許些雜質(zhì),但是在重新以少量淡水稀釋,再用鹼和熟石灰來沉淀鹽水中的雜質(zhì),在過濾在重新日照結(jié)晶,這樣後鹽的品質(zhì)能和貢鹽差不多,甚至更好”
“當(dāng)然重要的是,也要在鹽池兩邊開G0u,一是漲cHa0時可以用來儲水,二是排曬完鹽後的雜質(zhì)苦水”
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