在這一天，契夫里村的大多數(shù)人都會(huì)隨著村里到花車到布拉佩參觀花車游行和晚上的狂歡，原本老哈里和漢娜的老爸今天也要去，不過在經(jīng)過昨晚的事情后，漢娜家里最主要的兩個(gè)男人，都決定今天守在家里。
在昨晚，當(dāng)漢娜說出這次啤酒之所以會(huì)釀得這么好，原因全在于張鐵送給她的那些特殊的酵母粉之后，漢娜的家里人激動(dòng)了。用來酵啤酒所用的酵母菌的優(yōu)劣，當(dāng)然無法光憑一個(gè)人的眼睛或者嘴巴來判斷，而要檢驗(yàn)漢娜所說的那些話的真假，要看看張鐵給漢娜的那些酵母菌是不是真的很特別，已經(jīng)延續(xù)了幾百年釀酒傳統(tǒng)的布拉佩的人自然有辦法。
老哈里只用了小半杯酵罐里取出來的啤酒酵液，在家里找來一個(gè)小瓶子，往那小半杯的酵液里面灑了一點(diǎn)奇怪的粉末之后，微微晃動(dòng)了一會(huì)兒，過了一小會(huì)兒，老哈里看著杯子里的小半杯酵母液，已經(jīng)激動(dòng)得語無倫次，“啊，天哪，這是真的，我看到了什么，這些酵液里居然沒有滋生其他的厭氧菌，這真的是一種全新的酵母菌，我從來沒有見到過……”
在漢娜解釋了一番之后，張鐵才知道老哈里為什么這么激動(dòng)。
在契夫里村，所有釀造啤酒后剩余的酵液，都是可以重復(fù)利用的，不過這些酵液能利用的次數(shù)有限，一般也就是四五次，多的六七次以后就不能用了，因?yàn)樵谄【平偷倪^程中，除了酵母菌以外，同時(shí)還會(huì)滋生一些其他的厭氧菌，這些厭氧菌每酵一次后，數(shù)目都會(huì)增加一些，如果其他厭氧菌的數(shù)目和比重過了酵液里酵母菌總量的2o，那釀造出來的啤酒，口感就會(huì)很壞。
長久下來，布拉佩的人們已經(jīng)總結(jié)出一套能夠檢測(cè)到啤酒酵液里其他厭氧菌多少的方法，用來確定那些酵液究竟是能用還是不能用，張鐵不知道老哈里往那些酵液里撒的是好什么東西，不過聽漢娜講，如果酵液里有厭氧菌的話，那灑下那些東西后，酵液里的顏色就會(huì)相應(yīng)的改變，有經(jīng)驗(yàn)的人從那些改變的顏色中就能判斷里面厭氧菌數(shù)目的多少。
老哈里灑下了一些東西，但檢測(cè)的結(jié)果卻震撼了他，漢娜這一次釀造啤酒的酵液里面，其他厭氧菌的數(shù)目居然似乎為零，要知道，布拉佩幾百年來的啤酒釀造歷史上似乎還沒有生過這種事，這些酵母液，在第一次釀造后，里面的厭氧菌的含量一般都會(huì)提高3到5不等，像這種完成一次釀造過程后根本沒有其他厭氧菌存在的酵液，老哈里的家里人，不要說見過，就連聽都沒有聽說過。能造成這種結(jié)果的，自然是酵液里有著特殊的酵母菌品種。
漢娜的話一下子就得到了驗(yàn)證。
這意味著什么，老哈里一家人非常清楚。
這樣的酵液，幾乎可以無限制的使用下去，不過這并不是最主要的，最主要的，就是只要他們?cè)敢?，如果不怕麻煩的話，在?jīng)過一些過濾等手段以后，他們利用酵液里的那些酵母菌，還可以培育出更多的同樣的酵母菌，更多同樣的酵母菌，也就是可以釀造更多的頂級(jí)啤酒，更多的頂級(jí)啤酒，帶來的自然是在布拉佩滾滾的榮譽(yù)，還有金錢……
一條金光大道瞬間就突然展現(xiàn)在漢娜的家里人面前！
當(dāng)然，漢娜的家人并不知道這些酵母菌的控制權(quán)完全掌握在張鐵手中，是張鐵利用黑鐵之堡進(jìn)化出來的東西，如果張鐵不愿意，在鎖死和改變一下這些酵母菌的某些基因功能之后，這些酵母菌根本無法進(jìn)行任何繁殖，在張鐵當(dāng)初吃下控制著這些酵母菌的造物之果后，甚至只要張鐵的精神一動(dòng)，出指令，這些從黑鐵之堡里面出來的酵母菌就能瞬間全部死亡。
面對(duì)著漢娜家里人那欲言又止的目光，張鐵昨天晚上就和漢娜的家里人做了一個(gè)讓漢娜一家都興奮不已喜出望外的約定和協(xié)議。
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