白曉可專注的準(zhǔn)備著要給顧老師的小菜，涼拌豆腐、涼拌h瓜、客家小炒、蒜香四季豆，最後還有他最拿手的金沙豆腐！
白曉可對(duì)於他的廚藝很有自信心，從小就在餐館幫忙，讓他練就了一手好廚藝。
俗話說要抓住一個(gè)人的心，就要先抓住他的胃。
嘿嘿，白小可越想越開心。
白曉可從冰箱里取出一盒nEnG豆腐，小心翼翼地倒出、瀝乾。接著他用厚實(shí)的廚房紙巾將豆腐包住，輕壓數(shù)次，把表面多余的水分x1乾，這樣待會(huì)兒下鍋才不會(huì)油爆。
他拿出一把乾凈的菜刀，將豆腐切成大小一致的方塊，約莫兩公分見方，再細(xì)心地一塊塊裹上薄薄的地瓜粉。
他將豆腐塊逐一放入鍋中，讓他們?nèi)烤鶆虻墓辖餳sE。
五分鐘後，炸豆腐浮起，表皮呈現(xiàn)淡金sE，表面微鼓。
他迅速撈起瀝油，放在廚紙上，轉(zhuǎn)頭去拿今天準(zhǔn)備的咸蛋h。
四顆熟咸鴨蛋的蛋h，他先用刀背輕壓，再用湯匙壓成細(xì)碎顆粒。接著另起一鍋，放入一小塊N油與少許沙拉油，火轉(zhuǎn)成小火慢慢炒咸蛋h。
鍋鏟輕輕拌動(dòng)，咸蛋h慢慢起泡，變得像金沙一樣噴香又細(xì)致，發(fā)出「啵?！孤曧憽?br>
「這是最關(guān)鍵的時(shí)候……」白曉可低聲說。
蛋h炒出泡沫後，他迅速將炸好的豆腐下鍋，大火快炒，讓金沙包裹豆腐四面八方。他不斷翻動(dòng)鍋鏟，蛋h香與油氣交織成迷人的焦香氣息。
最後撒上蔥花與少許糖提味，一鍋金h耀眼的金沙豆腐熱氣騰騰出鍋，sE澤飽滿、香氣濃郁。
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