聞?chuàng)裣葻?，做出了兩份雙皮奶。
然后，他將剩下的牛奶倒在用開水燙過、小一點的陶盆中，隔著水加熱。
剛溫熱，他就把牛奶端了出來。
之后，他將石鍋里的水倒掉，灶里面填上幾塊耐燒的木炭。
等石鍋里面同樣變得溫熱，他把盛著牛奶的陶盆，放回石鍋里，再拿干凈的筷子攪拌幾下牛奶，取了木蓋子，蓋在鍋上。
印河邊往嘴里面送雙皮奶，邊炯炯有神地望著他。
等他做完這些，才問：“哥，你這又是在做什么呢？”
聞?chuàng)窕卮穑骸霸囋囉门Ｄ套鏊崮??！?br>
印河有點吃驚：“酸了？那不就壞了嗎，還能吃嗎？”
“不是壞的那種酸，如果我能做出來，你嘗嘗就知道了，味道很特別的。”
印河相當期待：“好?。 ?br>
就這么說幾句話的功夫，聞?chuàng)裣崎_木蓋，發(fā)現(xiàn)小陶盆里的牛奶表面，結了一層奶皮。
既然想靠空氣里的細菌，給牛奶發(fā)酵，有奶皮擋著應該不成吧？
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