「準(zhǔn)備什麼？最想打爆南京店的不就是你嗎？怎麼叫我不要煩遠(yuǎn)哥了？」小武一臉茫然問(wèn)。
南師傅敲了一下小武的頭：「武方祈，你是玩游戲玩到時(shí)間都忘了是不是，晉考啊！小遠(yuǎn)要考主助了，主廚則叫你考三助知道嗎？」
「蛤！關(guān)我什麼事？我也要考，那不是無(wú)敵難的嗎？而且至少還有半年吧！用得著這麼早準(zhǔn)備嗎？」小武震驚的說(shuō)。
每年葵王都會(huì)進(jìn)行兩次的晉升考試，分別在三月以及八月，每間店的內(nèi)場(chǎng)是由主廚依照平時(shí)的觀察以及能力來(lái)決定誰(shuí)能去考。最基本的是廚藝助手，接著依序?yàn)槿龔N助手、二廚助手、主廚助手、三廚、二廚、主廚以及公司研發(fā)的行政主廚。
正常情況下，一個(gè)優(yōu)秀的人才一年也只會(huì)讓他去考一次晉考，第一是難度太高沒(méi)有必要特地去破壞信心，第二是若真是能力極為優(yōu)異，也要避免其膨脹、驕傲。一個(gè)好的人才不只要能力好，自身的心態(tài)也是不可或缺。
而在葵王歷史上第一次打破這個(gè)不成文的規(guī)定的人就是黎孟遠(yuǎn)，在進(jìn)入葵王的第二年，先後破了三助和二助的晉考，史無(wú)前例，為此主廚遭受了很多質(zhì)疑，擔(dān)心這樣一個(gè)年輕人的飛升是否會(huì)漸漸驕縱，但是只要是板橋店內(nèi)部的人或來(lái)支援過(guò)的人都知道，黎孟遠(yuǎn)從來(lái)沒(méi)有一天驕傲，三年來(lái)，他始終如一的是店里最早到的人。如今，第三年他也要迎來(lái)他的主助晉考了。
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「你知道我找你什麼事嗎？」一臉嚴(yán)肅的主廚說(shuō)。
「是為了主助的晉考嗎？師傅！」黎孟遠(yuǎn)答。
主廚：「嗯！沒(méi)錯(cuò)！」
黎孟遠(yuǎn)有點(diǎn)著急地說(shuō)：「師傅！其實(shí)小遠(yuǎn)對(duì)現(xiàn)在并沒(méi)有不滿(mǎn)意，是不是將基礎(chǔ)再打穩(wěn)一點(diǎn)，明年再..」
「閉嘴！我讓你考就考！永遠(yuǎn)不要知足你自身的成就，不思進(jìn)取的廚師，不是好廚師，廚子的一輩子就是不斷的思考，實(shí)踐新的味道！明白嗎？」主廚怒喝說(shuō)。
其實(shí)，主廚背負(fù)的質(zhì)疑聲，黎孟遠(yuǎn)也都偶有聽(tīng)聞，所以這次他才不希望接著再考，并不是他不想挑戰(zhàn)自己，只是不想再因?yàn)樽约鹤屩鲝N背負(fù)更多了。
只見(jiàn)主廚說(shuō)完就自顧自的開(kāi)始準(zhǔn)備食材，將五花r0U放進(jìn)滾水里，加些香料，桌上還有一些梅菜，黎孟遠(yuǎn)心想主助不是考梅g扣r0U吧！畢竟葵王的晉考，有著永遠(yuǎn)不能泄漏的規(guī)矩，只有親身考過(guò)的人，才會(huì)真正的知道內(nèi)容。此時(shí)的黎孟遠(yuǎn)只能憑藉食材和主廚備料的步驟猜想晉考內(nèi)容。
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