不一會兒,桌上多了一盒綜合壽司、兩碗味噌湯,還有一盤紅燒r0U。
芝緯打開塑膠盒蓋。里面的壽司很簡單,就是醋飯卷著r0U松、蛋皮和腌h瓜,切面整整齊齊。
她夾起一塊放進(jìn)嘴里。壽司是冷的。醋飯經(jīng)過風(fēng)吹,表面微y,帶著一種紮實的酸甜口感。里面的r0U松提供了咸香,腌h瓜則在咀嚼中發(fā)出脆、脆的聲響。
「好冰。」芝緯嚼著冷壽司,牙齒感到一陣涼意。
「喝湯。」小威把味噌湯推到她面前。
那是一碗渾濁、濃郁、甚至有點粗糙的臺式味噌湯。里面有滿滿的板豆腐和柴魚片,湯面上浮著一層蔥花。
芝緯喝了一大口。滾燙的熱湯順著喉嚨滑下去,瞬間中和了胃里冷壽司的寒氣。這種「一口冰壽司,一口熱味噌湯」的極致反差,在冬天里竟然產(chǎn)生了一種奇妙的味覺盛宴。
「這就是庶民的味道?!剐⊥灾鴫鬯?,「不JiNg致,但是耐吃。就像這里的陶土一樣,樸實無華?!?br>
2.3【職人】手上有裂痕的老陶師
吃飽暖身後,兩人沿著坡道走上了尖山埔路陶瓷老街。
冬天的老街游客不多,兩旁的棕櫚樹在寒風(fēng)中搖曳。他們避開了那些賣廉價進(jìn)口瓷器的光鮮店面,轉(zhuǎn)進(jìn)了一條鋪著石板的小巷。
巷底有一間名為「土氣」的老工作室。門口堆滿了未燒制的陶胚,空氣中彌漫著Sh潤泥土與乾燥木材混合的味道。
一位穿著沾滿乾掉泥巴的工作圍裙、頭發(fā)花白的老伯,正坐在拉胚機前。他那雙手粗糙得像樹皮,指甲縫里全是黑泥,但當(dāng)他的手觸碰到旋轉(zhuǎn)的軟泥時,動作卻溫柔得像在m0嬰兒。
「阿伯,可以參觀嗎?」芝緯輕聲問。
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