要說謝敬堂這個(gè)人有手段有魄力,不服都不行,左右逢源,圓滑世故,和當(dāng)局的關(guān)系處得非常好。當(dāng)局的人多能消費(fèi)啊,一頓飯吃個(gè)萬兒八千的眼睛都不眨一下,單單當(dāng)局的公務(wù)宴請就給酒樓帶來了可觀的利潤。那個(gè)時(shí)候被稱為仙客來大飯店的黃金發(fā)展階段,真可謂日進(jìn)斗金,數(shù)錢數(shù)到手發(fā)軟??上莻€(gè)美好的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了,因?yàn)椤鞍隧?xiàng)規(guī)定”來勢洶洶,當(dāng)局的高消費(fèi)被扼殺。以致,仙客來大飯店連續(xù)數(shù)年利潤一直走低。
為了扼殺頹勢,仙客來大飯店不得不轉(zhuǎn)型,以前定位為高端,一頓飯要大幾百上千塊,一般人消費(fèi)不起,現(xiàn)在定位中低端,客人多了,薄利多銷,頹勢漸漸扭轉(zhuǎn),但是和曾經(jīng)的“黃金發(fā)展階段”依舊有著不小的差距。
今天是仙客來大飯店開股東大會的日子,季度大會,上午就開始開了,中途有休息,到現(xiàn)在還沒結(jié)束。會場的氣氛很壓抑,因?yàn)樨?cái)報(bào)顯示酒樓的利潤增長乏力,股東們分到手的錢越來越少了。
其實(shí),以仙客來現(xiàn)在的規(guī)模,盈利已經(jīng)到了一個(gè)極限了,利潤只會走低不會走高,除非再開分店。
謝敬堂高瞻遠(yuǎn)矚的提出了一個(gè)大膽的提議,把仙客來打造成連鎖品牌,在天海再開一個(gè)仙客來二店,將來省會臨江開三店,四店,之后再金城,云州,……,開遍國各地,納斯達(dá)克上市,走向世界。
謝敬堂畫出了一個(gè)宏偉藍(lán)圖,理想相當(dāng)豐滿。不過,這需要錢啊,很多很多的錢,單單投資一家店,就不知道要把多少年的利潤投進(jìn)去,股東們也要跟著冒險(xiǎn),畢竟大酒樓不是小土菜館,沒有幾千萬的投資做不起來。所以,當(dāng)謝敬堂說出自己的提議,股東們基本上是反對的聲音。
甚至,還有個(gè)別聲音對他進(jìn)行批評,因?yàn)榫茦沁€有好些公務(wù)宴請的賴賬沒收回來,有的甚至是好幾年前的賴賬,加起來有好幾百萬之巨,股東們責(zé)怪他收款不力。
在不和諧的壓抑氣氛中,大會現(xiàn)在還在開著呢,不排除要開到半夜。
現(xiàn)在天剛黑,開大會的股東們都還沒吃飯呢。應(yīng)老板謝敬堂要求,孫亮經(jīng)理預(yù)留了一個(gè)頂級豪華包房,以待股東們想吃飯隨時(shí)可以吃飯。
仙客來大飯店的頂級豪華包房可不得了,堪比五星賓館的總統(tǒng)套房,最輝煌的時(shí)候要求最低消費(fèi)三萬,現(xiàn)在雖然輝煌不在,但最低消費(fèi)也要達(dá)到一萬塊才能訂到。
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