這東西做起來其實很簡單，原料就只有芹菜。
芹菜洗干凈汆水放溫水里面，然后倒進去一碗漿水引子，一扣缸蓋腌兩天就行了。
但如果保存不好，或者誰家的女子干活埋汰，那漿水上面就容易出現(xiàn)油膜，或者是發(fā)霉了。
那就說明這女子干活不干凈，窩囊。
會遭人瞧不起的。
而許家兄弟倆從小就沒了娘，可當爹的許大強一樣不愿意讓別人瞧不起自己家的娃。
年年那一缸漿水都是干干凈凈，透透亮亮的。
別說油膜了，連油花都瞧不見。
不管是出門上學，還是回家吃飯，總會有一瓶子漿水等著兄弟倆。
回到家一口氣咕都咕都的把那酸酸的漿水喝光，清熱下火解暑。
沒了婆娘的漢子就憑借著這些精巧而干凈的手藝，辛辛苦苦的把老大拉扯成人，把老二從伊呀學語到步履蹣跚……再到能背著書包上下學……
個中到底有怎樣的艱辛，外人不得而知。
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