即便阮白很久沒下廚了，但是她的廚藝卻依然在線。
她一邊忙著將玉米粉和面粉按照一定的比例，倒入盆里，然后在里面加上少許的白砂糖，細(xì)鹽，溫水，用筷子攪合成一團(tuán)。
等逐漸形成面團(tuán)后，阮白便用一雙白皙的手和面。
她一邊忙著自己的事兒，一邊細(xì)聲細(xì)氣的對(duì)保姆說“張姨，你把薺菜摘掉黃葉，等沖洗干凈后放到沸水里淖燙一下，撈出來后切成細(xì)末就行了?！?br>
張姨一邊清洗著薺菜，一邊佩服的說“太太，沒想到你還會(huì)做薺菜窩窩頭??？我都不會(huì)做，說起來真是慚愧?！?br>
張姨是土生土長(zhǎng)的本市人，從小就在城市長(zhǎng)大，她沒有在農(nóng)村待過，自然不知道窩窩頭的做法。
她之所以出來做保姆，是因?yàn)榧依镉袃蓚€(gè)兒子，為了給他們倆買房娶媳婦，花光了畢生的積蓄不說，還欠了銀行一屁股債。為了減輕兒子和兒媳的壓力，她只能出來當(dāng)保姆補(bǔ)貼家用。
幸好，這家雇主人美心善，給開出的工資是極高的。
而且，這家的老人慈善好伺候，小孩乖巧懂事，女主人又善良溫婉，她完將這家雇主當(dāng)成了自己的家人來照顧。
阮白輕笑“張姨沒在農(nóng)村生活過，不知道薺菜窩窩頭的做法，也是情有可原的。其實(shí)，我也有好多年沒有吃過窩窩頭了，要不是這次爺爺提起想吃這些，我差點(diǎn)都忘了那種美味呢?！?br>
兩個(gè)人不再多言，忙碌著各自的。
等張姨將薺菜切成細(xì)末，阮白熟練的將薺菜碎末，倒入揉好的面團(tuán)中混合均勻，然后她將面團(tuán)分成大小相同的劑子。接著，她便用靈活的手指，在底部鉆了個(gè)小窩窩。
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