范文思眸中的鄙夷之意更濃,嘆道:“哎,夏兄你找到這個飯店太不專業(yè)了。牛排的熟度分為一、三、五、七、全熟這幾種程度。你身為客人口誤說錯不要緊,可這里的工作人員是專業(yè)的啊,他們在聽到你口誤之后,竟然不提醒一下,實在是太過失職了?!?br>
“工作人員的水平這么差,我實在不對他們烹飪出的食物抱有期望?!?br>
范文思嘴上是在說服務(wù)員失職,可實際上分明是在罵夏天土鱉,連牛排生熟度的問題都搞不清楚。
顏舒悅心中愈發(fā)的不爽了,這...是個什么玩意兒啊。
“什么?”
夏天臉上露出震驚之色:“范兄,你怎么說出這種話?”
范文思眉頭一挑:“怎么,我說的有什么不對嗎?”
“不對,這太不對了。”
夏天嚴肅的道:“牛排這種吃法源自國外,一三五七全熟這種叫法,只是我們約定成俗的規(guī)矩,但實際上,國外的牛排并不是這種叫法?!?br>
“國外對牛排的劃分是:rare生medium半熟welldone全熟這種分法,再以此劃分出mediumrare百分之二十五熟mediumwell百分之七十五熟兩種熟度。”
“嚴格來說,范兄你說的七成熟便是mediumwell百分之七十五熟。百分之七十五熟,四舍五入的情況下說百分之八十熟,也就是八成熟是沒什么問題的?!?br>
“當然,我們私下里說這些也就是隨口說說,沒人會去較真一塊兒牛排是多熟半分,還是多生半分??煞缎帜闶峭遄拥?,日后出去和人交流,在這種細節(jié)上被人抓住痛腳,會顯得不夠?qū)I(yè),不夠貴族,是要鬧笑話的?!?br>
“范兄,教導(dǎo)你西餐禮儀的老師太不負責(zé)了,亦或是太不專業(yè)了,我建議你把他給開除了!”
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