雖然已在這里工作了一年半，他還是習(xí)慣不了這里夏天的悶熱，要不是阿凱是個好老板，他可能已經(jīng)不g了。
不是他吃不了苦，而是每天要兼三份工，在季先生家已耗去不少JiNg力，他希望晚上的工作可以盡量容易些。
負責(zé)廚房工作除了他和阿凱外，還有一名年約四十的男子，大家都叫他勇哥。勇哥身材圓潤，個X爽朗，說話聲音十分的洪亮，是個好相處的長者。他從老張先生時就在這家店里工作，從不油膩看到油膩。
現(xiàn)在鹵r0U飯少了幾道繁瑣的工作，可以b較輕松啦！勇哥總是樂觀地說。其實大豐看得出來，他b誰都氣這個改變。
有時店里沒那麼忙時，勇哥會不自覺地說著以前的事：
以前r0U都得先在鍋里煸過，這樣才會香，也可以把多余的油煸出來，光是這個動作就得耗去一到兩個小時，手還得不停翻動。我們店里的r0U用量那麼大，翻那鍋r0U，手都快斷了呢！還不是這麼堅持。
再來就是鹵了，把鹵汁配好後就放電鍋里蒸，要蒸四個小時?？雌饋砗唵?，但蒸好後還得一瓢一瓢地將上面浮上來的油給舀掉，有時還會舀到手都舉不起來了呢！還不是這麼堅持。
為的是什麼？不就是客人送進嘴里能吃出那r0U的香甜還有鹵汁的咸香，還不感到油膩，這世上有這種既美味又健康的食物嗎？有哪家的鹵r0U飯店像我們這麼費工的？成本很高呀！還不是這麼堅持。
現(xiàn)在可不行了，哪能再把油煸出來？即使是肥r0U也很貴的呀！
真是胡來！但又能怎麼樣呢？
這段話大豐不知道聽了幾遍，但勇哥從不在阿凱在時說。
不過阿凱有時也會說：我還記得爸爸、媽媽站在大鐵鍋前翻動絞r0U的模樣?，F(xiàn)在我不用做了，也不知道這是不是他們寵我的方法。他總是這麼自嘲。
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