拿最常見的魚來舉例,光是燒法,就有紅燒、酸菜、家常、酸湯、水煮……等等。
再細(xì)化一點,就是魚頭,都有剁椒和火鍋、豆腐之分。
但是其他國家的人,炸是常態(tài),清蒸算心情好,極限也就是燒烤。
所以普里吉奧尼的吹噓,孫昊也沒太在意。
而且他也不是天生傲慢,而是已經(jīng)體驗過了。
西班牙名氣最大的要數(shù)海鮮炒飯。
它的做法和炒菜的原理差不多,就是拿魷魚、白蛤和蝦,合著生米一起炒熟。
這種炒飯在西班牙極負(fù)盛名,不過孫昊來西班牙這么久也沒吃幾次。
最根本的原因就是不合口味。
生米直接炒,炒出來的炒飯基本上都是半生不熟的,那味道能好了才有鬼。
你能想象蛋炒飯用生米炒出來的場景,就能想象出這種飯的味道了。
到了餐廳,普里吉奧尼很客氣,把他覺得好吃的都點了一遍。
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