炒豬肝，爆炒豬肚……
那些人家也在看熱鬧。
“這豕肉連我家都不吃?！?br>
“是??！太臭了?！?br>
賈平安令人把肉全數(shù)帶回家去。
晚些，廚房大鍋燒水。
“殺豬菜?。 ?br>
賈平安有些饞。
“大骨頭進(jìn)去熬煮?！?br>
把泡沫打去，賈平安又令曹二殺了一只雞，等雞血凝固后放在湯里一起熬煮。
“好清澈的湯?！?br>
這便是雞血的作用，吸附雜質(zhì)。
隨后大骨湯作為湯底，瘦肉切片，豬肝切片……
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