在她思忖的這一段時間內(nèi)，云輕在藍羽的幫助下清理出干凈的灶臺。此刻她只見云輕靈巧地轉(zhuǎn)了一圈菜刀，砧板上的胡蘿卜安然無恙目。
忽然云輕左手一拍砧板，砧板一顫，豎立著的胡蘿卜被震起而在空中呈現(xiàn)出的薄如蟬翼片狀，隱隱約約地透光而能見物，單單的胡蘿卜切片便能看出云輕的刀工不在她之下。
她摸了摸下巴琢磨地翻了翻松茸片，然耳邊闖進了清脆的切割聲，她好奇扭頭再看時，一顆碩西藍花在云輕手中頃刻之間變成了無數(shù)顆小巧的西藍花顆粒，大小正好入口般。
她望著云輕準(zhǔn)備著配料的淡然，但另一側(cè)藍羽則是將爐灶的炒鍋燒的火熱，云輕鍋鏟輕輕一揮，豬油如金水般對灑落在鍋中，胡蘿卜片迅速下鍋翻炒出味。
隨后將是汆過水的西藍花倒入炒鍋中大火爆炒，頓時爐灶上方出現(xiàn)了一層水霧，隨后一股蔬菜的清新味道忽然從空氣中飄蕩而出，樂莜莜聞著這股清新的香氣不由感嘆道：“要是再加點香油和黑芝麻就更好了?！?br>
她剛說完，云輕便撒入了一小把黑芝麻添加香氣，其后將炒鍋中西藍花和胡蘿卜片鏟起，放一旁備用。
隨后，云輕利用周伯的牛骨湯作為底湯，一只手拿著紅白相間的雪花肥牛，一只手拿著菜刀等待炒鍋中的湯翻滾。
樂莜莜看著云輕手中不知怎么弄來的雪花肥牛，淺墨色眸子不容一瞇，然云輕卻在那一瞬間手起刀落，無數(shù)片細薄的牛肉如同細雨般淅淅瀝瀝地掉落在低炒鍋的底湯中。
牛肉片入牛湯，忽然渲染整片空氣都帶著一股牛肉的香氣，一旁的藍羽拿著撈網(wǎng)迅速將一驚變色但還顯露出微微紅嫩的牛肉片撈起。
樂莜莜看著眼前地這一場景，整個人震驚地望著云輕竟然將她做刀削面的方法用在了牛肉之上。
面團的的柔軟可以支持她快速切割，而且面團在水中翻滾煮熟需要比較長的時間，可以等到她削面完成而撈起，但牛肉就不行了，而且還是一塊非常好的雪花牛肉，她略微心疼地看著紅白相間的雪花牛肉咬了咬牙。
若是能給云輕手上的那塊雪花牛肉評選一個等級，那么便是傳說中的a5和牛的級別，這種雪花牛肉最好就是煎成色澤金紅五成熟牛排。
然云輕這把處理牛肉，雖然有點浪費了這塊牛肉，但要讓每一塊肉均勻的受熱受熟，還要防止過老而硬，味同嚼蠟，而且還要保證每塊牛肉騙需要厚薄一致，不然薄厚不一樣的牛肉片也是影響口感的重要因素。
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