“香煎豆腐最講究的是火候和耐心，火候不夠或者火候過旺都是將豆腐煎爛，而耐心更這煎豆腐的重中之重，耐心不足就導(dǎo)致豆腐不成形，但是耐心過多，豆腐煎的的過老，這樣就會(huì)破壞口感以及外觀。”
她若有所指地瞟了一眼了末先前煎下不成形或者勉強(qiáng)成形，抑或過老的豆腐，雖然外形不好但勝在原材料優(yōu)越，故而她也覺得那豆腐非常好吃。
了末恍然大悟地看著樂莜莜時(shí)不時(shí)點(diǎn)頭認(rèn)同，樂莜莜雙唇輕抿，繼續(xù)說：“雖然說注意這兩樣就可以了，但是也不是能煎好豆腐的。許多有經(jīng)驗(yàn)的的大廚不會(huì)貿(mào)然煎豆腐，所以你看——”
樂莜莜手指指著油鍋，了末頓時(shí)聚精會(huì)神地看著她大火加熱鍋，直到鍋冒出白煙甚感要燒破時(shí)，再迅速倒入冷豬油，形成熱鍋冷油的對(duì)比差距，豬油的香氣在空中如花香散開，鍋中的豬油“滋滋滋”作響。
然樂莜莜在冷油變熱的過程中，迅速撈起豆腐放入鍋中，“喳——”
刺耳的入鍋伴隨著水蒸氣升起以及的帶來(lái)了煩無(wú)數(shù)飛濺出來(lái)的小水珠，樂莜莜迅速關(guān)掉風(fēng)箱，拿蓋子蓋住鍋，扭頭正打算給了末說注意事項(xiàng)的時(shí)候，卻意外發(fā)現(xiàn)了末竟站在自己身后，這一行為讓她不禁嘆了一口氣，“了末，你在害怕什么？”
了末尷尬地抓了抓后腦勺，吞吞吐吐地說道：“我我我我，我我怕那個(gè)水珠，將濺到人身上是非常疼的！”
了末吞吞吐吐的這一席話卻的讓樂莜莜改變了她原本想是了末的師傅想鍛煉的了末的耐心才讓他到這廚房來(lái)，原來(lái)他師傅想改掉的了末好逸的壞習(xí)性，倘若將來(lái)了末成為得到的大師但這一習(xí)性不改，將來(lái)怕是會(huì)造成許多麻煩。
她深深的嘆了一口氣，“了末，你還不知道你師傅讓你來(lái)這廚房的用意嗎？”了末不懂樂莜莜說什么，眉頭緊鎖，“我想師傅把我扔在這里的原因必然是要培養(yǎng)我的耐心……”
樂莜莜搖了搖頭，本來(lái)她的自己的悟性相對(duì)于夜炎和云輕來(lái)說算是差勁，但了末的出忽然讓她找回了點(diǎn)自信。阿
“師傅，到底想我在這個(gè)廚房中煎豆腐要悟出什么？”
了末咬了咬牙懊惱萬(wàn)分地看著樂莜莜，樂莜莜抿了抿唇?jīng)]有回答了末的問題，反而迅速將鍋蓋拎起，隨后拿著鍋鏟迅速饞入豆腐與鍋中反而縫隙。
爾后豆腐轉(zhuǎn)面但另外一秒被煎的金黃味香，了末看著樂莜莜毫不費(fèi)力便把豆腐煎好，“莜莜施主，你是如何又好又快地煎好這豆腐，感覺不費(fèi)吹灰之力就把貧僧的苦惱了幾個(gè)月的事情做好，實(shí)在很厲害！”
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