當(dāng)然也不是堅(jiān)硬的那種。
往常的巧餅都是用白面做的，無論蒸或是炸，最后的成品不是炸物的酥脆感，就是蒸后屬于白面的柔韌感，
但這金黃巧餅的外皮，兩種口感卻都不是。
而是一種說不出來的，柔軟感。
其實(shí)方才孟金氏拿起來的時候，手上的肌膚就隱隱感覺到了這種奇異的柔軟感；但只有入了口，這樣子的柔軟感，才會顯得這樣難以忽略。
舌尖和唇齒與外皮相抵，
像是一把極遲鈍的刀，緩緩壓緊了皮肉。
口感如此奇妙，味道也不差；尋常的面皮味道是屬于小麥的厚重，入口咀嚼一段時間之后，才會有淡淡的回甜，
但是這層外皮卻不同，
入口便有了甜味。
十分清甜的味道，
配合著那奇特的柔軟口感，莫名很配套。
看來還真如同白錦兒所說的，
這巧餅，并不是虛有其表。
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