米粥張氏兩點(diǎn)就熬上了，小火慢熬，這會(huì)米都熬化了，米粥清香濃稠。
讓大張氏和唐英姿先將生煎端到餐桌上，唐心甜又教張氏調(diào)醬汁，香醋之中，滴一兩滴香油，是最簡(jiǎn)單的一種醬汁，然后中午調(diào)的麻醬汁，也可以用，喜歡香醋的味道，可以加少量的香醋。
將幾種醬汁的調(diào)配方法告訴張氏之后，她們端著調(diào)配好的醬汁來(lái)到餐廳，然后大家圍桌坐下。
唐心甜先夾了一個(gè)韭菜蝦仁餡的生煎包，放到自己面裝了醬汁的小碟子上，用筷子挑開(kāi)收口的折子，就見(jiàn)生煎包里，冒出一股熱氣，同時(shí)她解釋道：“這個(gè)生煎包里有湯汁，吃之前，先用筷子挑個(gè)小口，把生煎包里的熱氣散了，免得燙傷嘴?！?br>
然后大家都學(xué)著唐心甜，從收口的地方，挑一個(gè)小口，等熱氣散了，再送進(jìn)嘴巴里，大人一口一個(gè)，完全沒(méi)問(wèn)題，當(dāng)真是咬一口，一口湯汁。
“這個(gè)韭菜和蝦仁的搭配，將兩者的香氣都激發(fā)出來(lái)，又巧妙的融合，一個(gè)字，鮮?！蹦饺菰葡鰢L了一個(gè)韭菜蝦仁餡的生煎包之后，給出評(píng)價(jià)。
“甜兒，生煎包這個(gè)吃食，肯定會(huì)受到歡迎，你打算怎么賣(mài)？”這時(shí)寧莞問(wèn)出最關(guān)鍵的問(wèn)題。
“十文錢(qián)小份，一個(gè)盤(pán)里六個(gè)，二十文線大份，一個(gè)盤(pán)里十二個(gè)，目前先提供三種餡的生煎包，三種餡可以搭配，涼面不再做最基本的，換成雞肉絲和肉沫這兩大類(lèi)，涼面單純加雞肉絲和或者肉沫的，統(tǒng)一價(jià)格，一份五文線，兩樣都加的，一份六文線，熱干面加肉沫的，一份也是六文錢(qián)?！?br>
其實(shí)價(jià)格，早在唐心甜的心里，寧莞問(wèn)了，她便將價(jià)格說(shuō)出來(lái)，也是征求大家意見(jiàn)的意思。
“這個(gè)價(jià)格會(huì)不會(huì)太貴？”張氏擔(dān)憂(yōu)的開(kāi)口問(wèn)道。
“不會(huì)，畢竟加肉了，還有那么多調(diào)料豐富了口感，這些成本也要都算進(jìn)來(lái)?！碧菩奶鹨?jiàn)別人都沒(méi)說(shuō)什么，只是張氏這樣問(wèn)，就耐心的解釋了一下。
“嬸子，后天開(kāi)鋪后，第一天前五十名進(jìn)店的客人，每人免費(fèi)送一個(gè)生煎，先讓他們嘗過(guò)味道，只有被味道征服，才會(huì)心甘情愿的掏錢(qián)來(lái)咱們店里吃?！?br>
“還有，我叫爹重新訂了一批碗盤(pán)，是特意訂制的，窖場(chǎng)得現(xiàn)燒，最遲明晚會(huì)送到咱們店里，到時(shí)侯，你記得把尾金付了?！?br>
說(shuō)著唐心甜從懷里取出一張收據(jù)，遞給張氏。
張氏知道又訂了一批碗盤(pán)，眼底的光芒閃了閃，心里雖然不贊同唐心甜的做法，不過(guò)東西已經(jīng)訂了，她不好再說(shuō)什么，就收下收據(jù)，不過(guò)心里到底有些不舒服。
柳氏坐在一旁，將張氏的情緒變化看在眼里，當(dāng)著這么多的人，她沒(méi)有吱聲，等到飯吃完以后，借口有東西要托張氏回鎮(zhèn)上時(shí)，帶給兩個(gè)侄兒，帶著張氏回了主院。
“張姐姐，這是這次訂做的碗盤(pán)等瓷器的圖紙，你一起帶回鎮(zhèn)上，到時(shí)侯交貨時(shí)，也方便一一核對(duì)，如果有不對(duì)的地方，也可以退回去讓他們重做?！?br>
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