唐心甜伸手,想拿一本,關(guān)于副食加工方面的書(shū)看看,結(jié)果手在距離那書(shū)十厘米的距離時(shí),遇上阻力,一陣輕柔的光波蕩開(kāi),跟當(dāng)初她想進(jìn)樓閣時(shí),遇上的阻力是一樣的。
唐心甜嘆了口氣,看來(lái)想看這些書(shū),得努力的攢功德,只有空間升級(jí),才有機(jī)會(huì)看這些書(shū)。
拿著香料出了空間,唐心甜先上床睡了半小時(shí),然后起身去了廚房,準(zhǔn)備先將鹵汁煮出來(lái)。
她做的這個(gè)鹵汁,其實(shí)是專門為八珍烤雞做的,需要的材料比之前的鹵料要少,雖然唐心甜說(shuō)是香料,但也只占少部份,八珍的材料更多的都是藥材,并且量也不用太多。
八珍需要枸杞24克,黃芪4克,紅參2克,靈芝4克,陳皮2克,天麻3克,小茴香2克,豆蔻4克,這便是八珍。
唐心甜先往鍋里加了適量的水,灶里點(diǎn)火,等水煮開(kāi),將八珍香料倒入鍋里,姜切片加入鍋里,然后生抽、老抽,黃酒各適量,最后加胡椒和鹽,把香料煮出香味,盛進(jìn)一旁,早就準(zhǔn)備好的深口砂盆里,然后放到一邊,等待晾涼。
這會(huì)兒,她爹爹已經(jīng)午休起來(lái),唐心甜叫了唐毅來(lái)幫忙殺雞,自己將鍋洗了,重新燒了開(kāi)水,只等雞放完血,好脫毛。
唐毅給雞放完血,進(jìn)廚房時(shí),身后還跟了兩人,一個(gè)是樂(lè)皓羽,另外一個(gè),是個(gè)十六七左右的少年,生的劍眉星目,身高約一米八左右,給人的感覺(jué),一身正氣。
“小甜寶,你是不是在煮鹵水?”樂(lè)皓羽一進(jìn)廚房,就聞到很新奇特的香味,因?yàn)檫@股香味里,帶著藥香。
“是啊,本來(lái)應(yīng)該今兒一早把鹵水煮出來(lái),結(jié)果睡到中午才起,給耽擱了,只能現(xiàn)在煮,等我爹爹把雞收拾干凈,鹵水也差不多冷了,將雞放進(jìn)鹵水里,浸泡到明天上午,然后再取出來(lái),進(jìn)行后頭的烤制,明天中午記得把爺爺和寧奶奶叫來(lái),還有你這位表哥,來(lái)嘗嘗鮮?!?br>
“瞧我,一聞到這香味,就忘了給你和叔叔介紹,這是我表哥歐陽(yáng)諾,你跟我一樣叫表哥。”樂(lè)皓羽經(jīng)唐心甜提醒,趕緊正式介紹自己的表哥。
“表哥,這位是毅叔叔,這位是毅叔叔的女兒心甜,你跟奶奶一樣,叫她甜姐兒?!?br>
“毅叔叔、甜姐兒,你們好?!睔W陽(yáng)諾臉上帶著如沐春風(fēng)的笑意,禮貌的跟唐毅、唐心甜問(wèn)侯。
“你好?!碧埔愀舜蛄苏泻糁螅团ゎ^吩咐女兒:“甜兒,你帶著羽兒和阿諾去花廳玩兒吧,這里交給爹?!?br>
“好,爹爹受累了,把雞收拾干凈后,就泡在這鹵水里,記得給雞身按按,促進(jìn)雞肉對(duì)鹵水的吸收,更能入味,還要記得用香料把雞身蓋住,把砂盆蓋蓋上,放進(jìn)廚柜里。”
唐心甜點(diǎn)了點(diǎn)頭,飛快的提醒了幾句,就引著樂(lè)皓羽和歐陽(yáng)諾去了花廳。
花廳一直備的有煮茶的工具,唐心甜將茶水煮上,正準(zhǔn)備再去拿點(diǎn)心,就被樂(lè)皓羽拉住:“別忙活了,我有很重要的事情跟你說(shuō)?!?br>
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