周圍的顧客全都若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭，林軒也安靜地聽著，想知道這道菜是怎么做出來(lái)的。
“想要做好這道菜，有幾個(gè)方面需要注意，首先是食材，魚必須生猛鮮活，否則會(huì)影響口感。
其次，腌制的時(shí)間要控制好，既不能太短也不能太長(zhǎng)，否則肉質(zhì)會(huì)發(fā)硬。
最后，清蒸魚有三個(gè)忌諱，水未開不能放魚，中途不能開蓋泄氣，蒸熟后要立即端上餐桌，不能放在鍋里保溫。”
魏景鮮緩緩地說(shuō)著，把這道魚的做法精髓點(diǎn)了出來(lái)，然而他不知道的是，這道菜之所以這么好吃，原因都在清水河魚上面。
見眾人還在出神，魏景鮮就長(zhǎng)嘆了一聲，“這份清蒸鯽魚處理得不錯(cuò)，刀工火候都有可取之處。
最重要的是，廚師將魚做到了極致，雖然我看不出他是怎么做到的，但這反而從側(cè)面突出了他的技藝有多強(qiáng)悍。”
“……”
聽到這些話，圍觀的顧客就傻了，不是說(shuō)好了毒舌么，怎么滿嘴都是贊揚(yáng)？
劉倩瞪大了眼珠，跟活見鬼似的，她覺得自己的師父變了，竟然沒有把自己的招牌亮出來(lái)。
不應(yīng)該開頭先罵他個(gè)狗血淋頭，把所有缺點(diǎn)指出來(lái)，驕傲地讓他掂量好自己的分量么？
林軒也聽傻了，他從來(lái)都不知道做魚還有這么多講究，估計(jì)那位廚子也沒想過這么多。
不過看到魏景鮮這么侃侃而談，他的心思就活絡(luò)起來(lái)了，這不是上好的廣告人選么？
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