姜家之所以掙錢(qián)，就是因?yàn)檫@個(gè)獨(dú)家手藝，若是他也有了，那不是至少分了一半生意去。
楊喜大覺(jué)得這個(gè)主意不錯(cuò)，讓管家著手去辦。
管家想著戴罪立功，對(duì)這件事也就上心了不少，一直督促他在姜家收買(mǎi)的人盯著做豆腐的步驟。
之前那個(gè)被收買(mǎi)的人已經(jīng)被姜孟良辭退了，只是有錢(qián)能讓鬼推磨，他再收買(mǎi)一個(gè)沒(méi)多大困難。
姜家做豆腐的長(zhǎng)工有好幾個(gè)，周玉明很用心，每個(gè)環(huán)節(jié)都盯得很緊，鹵水都是自己親自點(diǎn)，沒(méi)用過(guò)其他人。
而豆腐的關(guān)鍵，就是在這點(diǎn)鹵水上。
那個(gè)被收買(mǎi)的長(zhǎng)工已經(jīng)在姜家做了兩年了，周玉明對(duì)他也就沒(méi)有多么防備。
雖然他感覺(jué)到他這段時(shí)間總是在自己身邊圍繞，但也沒(méi)覺(jué)得有什么不妥。
畢竟都是鄉(xiāng)親，也熟悉了，有時(shí)候還和他說(shuō)說(shuō)話。
周玉明雖謹(jǐn)慎，但時(shí)間長(zhǎng)了，總有被人趁虛而入的機(jī)會(huì)。
歷經(jīng)兩個(gè)多月，終于讓那人偷到一點(diǎn)鹵水，送到了縣令那里。
查驗(yàn)了之后，管家屁顛屁顛地來(lái)稟報(bào)，說(shuō)那個(gè)鹵水就是石膏兌成的。
楊喜大大喜，連忙讓人買(mǎi)了石膏回來(lái)，試驗(yàn)了一番。
果然，放了石膏水到里面之后，豆?jié){凝成了豆腐。
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