當(dāng)然,這是后話了。
把證據(jù)丟給軒王之后,姜小念在研究她的新產(chǎn)品。
之前她說已經(jīng)開始研究其實(shí)是騙唐萬春的,她的心中還只有一個想法,并沒有付諸行動。
不過心中有了想法之后,做起來就容易了。
她的新產(chǎn)品依舊和黃豆有關(guān),那便是風(fēng)味豆豉。
在現(xiàn)代,有個叫“老干娘”的品牌十分火爆,她打算在這里做出和老干娘品牌一樣火爆的風(fēng)味豆豉。
她手里的調(diào)味料差不多都齊了,只要多調(diào)幾次味道,多試驗幾次,對她來說不難。
把黃豆浸泡一段時間洗凈煮熟,趁熱放入墊著豆豉草和覆蓋著豆豉草的竹筐中發(fā)酵,五六天左右就能拿出來,放入各種香料拌勻,再暴曬幾天,就能得到一顆一顆黑色的豆豉。
姜小念先發(fā)動家里的人做了一批豆豉,這才開始試著用各種香料炒出豆豉油的味道。
試驗了兩天調(diào)整了幾次配料的比例之后,姜小念終于做出了比較滿意的風(fēng)味豆豉。
不是很辣卻很香,和宅男女神老干娘有得一拼了。
做出第一批之后,姜家一家人都嘗了嘗,正好姜維和唐濤回來了,也得以一飽口福。
“妹妹做的東西總是這么好吃!”
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