雖然這里沒有玻璃，也沒有塑料，不能做到完全密封，做出來的風味豆豉只能保存半個月到一個月左右。
但相對于豆腐來說，已經(jīng)算是很長時間了。
而且它的運輸沒有豆腐那樣有局限性，只要放在固定好的壇子里，下面鋪上稻草，不怕碎掉。
對于買家來說，風味豆豉還有一點好處，便是不用下鍋，直接放在熱飯里拌一拌，就能下飯。
簡直是居家必備之良品。
唐萬春嘗了豆豉的味道之后，對它的銷售前景很看好。
在做準備工作的時候，姜小念特意讓人趕制了帶有“姜”字標志的瓷壇，字體是她自己設(shè)計的，打算做出自己的一個品牌。
瓷壇不是很大，卻也不小，每個鋪子里放一個，運過去的風味豆豉倒出瓷壇里賣就是。
一切都準備好之后，“姜”字牌風味豆豉開賣了。
因為之前的豆腐鋪子打響了名聲，大家也知道這是東石莊姜家賣豆腐的地方，豆豉出來之后，不少百姓都好奇上前看一看。
也不知道重新開張賣的是什么東西。
見瓷壇上寫著姜字，大家就知道了，肯定是東石莊姜家做的東西。
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