他一邊想著，一邊迅速處理好兔子內(nèi)臟，并且還把兔頭給砍了下來(lái)，準(zhǔn)備做一道前世非常著名的麻辣兔頭。
而其他的部位，兔肉會(huì)用來(lái)清燉，兔腿會(huì)用來(lái)燒烤。
兔肉的肉質(zhì)緊致，屬于低脂肪、高蛋白且無(wú)異味的肉類，它不像其他雞鴨鵝等帶有本味，因此，一般多數(shù)都會(huì)搭配各種香料來(lái)進(jìn)行烹飪。
其中，最為適宜的就是辣椒和花椒。
麻辣鮮香的味道，再加上兔肉嫩滑細(xì)致的口感，足以讓人欲罷不能。
而且，一只兔子在剝了皮又去除了內(nèi)臟之后，大概還能剩下一半多的體重，也就是5斤的兔子，能剩下大概2.5斤的骨肉，再去掉骨頭的話，那就大概只有1.5斤的肉。
所以，別看這里有七只兔子，可最終能吃進(jìn)肚子里的，也只有不到十斤肉，平均一個(gè)人也就能分到一斤半，剛好夠這一天吃的。
很快，他在處理完兔子之后，就騎馬回了營(yíng)地。
此時(shí)，郭撇子等人也輪流騎著馬，去看了下各自馬群的情況，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有什么問(wèn)題之后，他們又去了附近的山林里拾取柴火，順帶搜尋一些能吃的野菜。
雖然他們上山放馬帶了足夠的糧食，可無(wú)論是肉，還是菜，都需要他們自行在山上解決。
這么多年來(lái)，他們也都習(xí)慣了。
留在營(yíng)地的胡忠國(guó)看到許靈均回來(lái)，急忙掐滅煙槍，起身走過(guò)去把兔子皮接了過(guò)去，幫忙進(jìn)行硝制。
而許靈均則提著處理好的兔肉，走到火炕邊做起了飯菜，首先做的就是麻辣兔頭。
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