趙無恤對擠在釜邊觀望的幾人說道：“此物名為豆花?！?br>
到此為止，趙無恤從始至終都未親自動手，半年來，他已經(jīng)習(xí)慣了勞心者治人，遙控指揮。
倒是趙廣德曉有興致地親自下場，瞧他調(diào)制滋味的架勢，居然還有模有樣，不比常年在庖廚烹飪的薇和媛差。
雪白的豆腐花盛了滿滿一木碗，菜圃里現(xiàn)成的蔥花和生姜切細，和著青鹽一起撒勻凈，點上幾滴壇中腌制的‘醢’，也就是無恤覺得口味太重，黑乎乎的肉醬。熱豆花的顏色頓時變得無比誘人，香氣撲鼻。
無恤和趙廣德這兩兄弟坐于席上，隔著案行了一禮后，用商匕勺起豆花遞入口中，不約而同地閉上了眼睛。
“大善！”這回，小胖子用上了兩個字加以評價，這豆腐花滋味鮮嫩無比，入口即化。加上肉醢的厚重，蔥葉的清香，姜絲的辛辣，遠比往常用菽豆制作的各類食物強無數(shù)倍，幾乎能與人間美味魚膾相媲美。
趙無恤則只是一言不發(fā)，微笑著閉眼享受。前世的他，可是甜咸通吃的強大存在，沒想到在春秋，還能重新享用這簡單，卻又不簡單的家常美食。
趙廣德也顧不上什么禮儀，三下五除二喝完了一碗，舔了舔嘴唇贊道：“沒想到堂兄竟然能想出如此精妙的制法，真是能與易牙相媲美。”
趙無恤聞言，差點噴了他一頭一臉的豆花，這小胖子，拿誰比不好，非要拿易牙那廝出來相比?。?br>
易牙是齊桓公小白之司庖，也就是廚師，他擅長于調(diào)味，制作美食，所以很得齊桓公的喜愛。世間傳聞“易牙之調(diào)味也，酸則沃之以水，淡則加之以成，水火相變易，故膳無咸淡之失也”。
一次桓公對易牙說：“寡人嘗遍天下美味，唯獨未食人肉，倒為憾事?！被腹搜员臼菬o心之言，可易牙卻把這話牢記在心，一心想著賣弄自己的廚藝，好博得桓公的歡心。
作為精湛廚藝的司庖，易牙深知選料的重要，而且國君何等尊貴，怎么能食用死囚、平民之肉？于是他就狠了狠心，選擇了自己那剛出生幾個月，粉嫩無比的兒子。
內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀