小家伙流著口水說道：“爺爺，您不知道，臭豆腐可好吃了?！?br>
江海洋搖頭不信。
江珊道：“粑粑說的臭豆腐有很多種，每個(gè)地方做出來的臭豆腐都不相同，一個(gè)比一個(gè)臭，味道各有千秋?！?br>
邊說掰起手直點(diǎn)頭數(shù)：“天京的、湘南的、徽州的、紹興的、黔州的……”
林大國都聽得微微愣神，一個(gè)臭豆腐居然有這么多！
林大偉問道：“這個(gè)夜市一條街里，各種地方的臭豆腐都有嗎？”
江曉白點(diǎn)頭：“差不多吧！”
指著眼前的攤位道：“這家就是天京的臭豆腐。天京的臭豆腐在通常做法的基礎(chǔ)上增加了灌湯、后期發(fā)酵等工序，加工后可直接食用，特點(diǎn)是細(xì)、軟、香、鮮?！?br>
正在炸臭豆腐的攤主聽了，笑呵呵的道：“喲，遇到行家了啊，連我們做的臭豆腐加了灌湯的工序都知道。”
江曉白笑笑：“我不僅知道天京的臭豆腐做法，還知道別的地方的?！?br>
攤主笑著道：“那我考考你，金陵的臭豆腐有什么特色？”
看了看江曉白，道：“你要是說對了，我送你一碗臭豆腐?！?br>
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