白錦兒口中所說(shuō)的,什么胡蘿卜雞子炒飯。
唐朝人甚少會(huì)吃什么炒飯的,
多是食材混雜蒸熟的什錦飯或是燜飯,畢竟炒飯需要隔夜的飯食炒制的才好吃,而這一邊,是不會(huì)有什么剩飯的。
切碎的胡蘿卜丁就好像是落英,散落在名為白飯的地方——雞蛋碎自然也是落英,只一種是凌霄,一種是金桂,
白錦兒還撒了蔥碎在里面,
切的極細(xì)小的,
便是偶發(fā)的,會(huì)混雜落花其中的落葉,
往往也是鮮嫩的,并非因衰老而自然掉落。寧愿叫人相信是怕朝夕相處的花瓣太寂寞,所以才跟著義無(wú)反顧地也一同墜入泥土之中。
剛出爐的炒飯的還冒著熱氣,羊湯自然也是冒著的,只是熱乎乎的湯食冒熱氣是再明顯不過(guò)的事情,便遠(yuǎn)不如一碗出鍋的飯食,頭頂飄蕩著若隱若現(xiàn)的水蒸氣來(lái)的顯眼。
這樣色彩鮮明的食物,在這個(gè)時(shí)期并不多見(jiàn);
以烹煮蒸炸為主要烹制手法,與后世比起來(lái)過(guò)于稀少的彩色類食材,大多是灰突突的顏色,煮的太久了,
便愈發(fā)難以辨認(rèn)出原色是什么樣子了。
可擺在田小荷面前的這一道,顏色確實(shí)她從未見(jiàn)過(guò)的亮麗。正好是春末入夏最適合的顏色,
并非赤紅的,桃紅,
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