“客官,你們好歹也有四人,韭菜盒子,涼面還有熱干面,都只要一份,怕不夠吃吧,要不來兩份?”店伙計(jì)看著這一下子占了一張桌子的兩老兩小,陪著笑臉開口。
慕容云霄裝模做樣的四下扭頭看了看,豪邁的一揮手:“不用了,就一份,你們一碗的份量這么大,一會(huì)再添兩個(gè)小碗,我們兩個(gè)老的,均點(diǎn)出來,就夠兩個(gè)孩子吃。”
“這……”店伙計(jì)愣住了,人家吃不了,他們也不能強(qiáng)按著人家的頭吃??!
唐心甜見店伙計(jì)不停抽抽的眉頭,覺得看這人吃癟,莫名覺得爽。
而周邊的客人,聽了慕容云霄的話,一下子會(huì)過味來,再看身邊孩子的碗里,面條是吃完了,可碗里最起碼還有小半碗的配菜呢,其實(shí)也沒占多少便宜啊。
很快慕容云霄點(diǎn)的三樣?xùn)|西上桌,一起的還有兩個(gè)小碗,兩雙筷子。
他們也沒急著動(dòng)筷子,而是先觀察這三樣?xùn)|西,韭菜盒子確實(shí)比鮮記早餐鋪的大了兩圈,但是這厚度嗎,比鮮記的薄了一半,慕容云霄拿小刀將韭菜盒子切開,里面的餡韭菜多,雞蛋和肉少,并且韭菜盒子的面皮,也偏薄。
“原來只是視覺上大了。”唐心甜似笑非笑的開口。
然后是涼面,鮮記的涼面里配菜用的黃瓜,切的很細(xì),同樣一根黃瓜,這切細(xì)和切粗,區(qū)別可就大了,切的細(xì),一根黃瓜可以做四份涼面的配菜,這切的粗,勉強(qiáng)夠兩碗,再加上黃瓜切的粗,拌在涼面里,確實(shí)也能撐份量。
至于熱干面,面的份量確實(shí)多一些,不過芝麻醬中,兌了不少醬油,這樣芝麻醬的用量就少了,這也是開流節(jié)源的方法之一。
慕容云霄每樣嘗了一口,就皺了皺眉頭,輕輕的搖了搖頭:“涼面和韭菜盒子沒什么可說,這熱干面里的芝麻醬醬油兌的太多,水加的也太多,沖淡了芝麻醬的那種濃香口感,份量多了又怎么樣,還是比不上鮮記的味道正宗。”
慕容云霄嗓門大,他又沒刻意壓低聲音,一時(shí)間周圍的食客,聽了他的話后,都露出若有所思的表情。
寧莞也只嘗了一口,就放下筷子,唐心甜是來嘗味的,也每樣吃了一口,就沒再動(dòng)筷子,樂皓羽更絕,連筷子都沒動(dòng),包子臉上,清楚的寫著拒絕品嘗四個(gè)大字。
慕容云霄當(dāng)即結(jié)帳走人,之后他們又去了另外三家店,有兩家情況跟他們嘗的第一家一樣,只有一家是真的憑份量,來挽留客人,走薄利多銷的路子。
回到鮮記,雖然店里不少食客在吃早飯,但是跟去年的火爆場面相比,就顯得清冷了一些。
張氏讓自己的姐姐先頂著,引著唐心甜他們?nèi)チ撕笤?,請他們坐下后,就迫切的開口:“甜兒,情況怎么樣,有沒有辦法挽救我們店里的生意?”
“韭子盒子不用做了,換上另一種好吃的生煎,至于涼面和熱干面,既然被人學(xué)了去,咱們就做升級(jí)版的,著重味道上。”
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