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十、記憶拼盤療癒料理
對(duì)應(yīng)第七章：素影流年。以食物為鑰匙，開啟記憶的寶庫。
品名：記憶拼盤概念食譜，可隨記憶內(nèi)容更換菜sE
理念：將菜肴與老照片、手寫文字結(jié)合，創(chuàng)造多重感官的療癒T驗(yàn)。
材料與做法范例：重現(xiàn)外婆味道：
1、主餐盤：重現(xiàn)一道具有深刻記憶的菜肴，例如「芋頭米粉湯」、「蓮藕花生粥」或「花雕豆腐」。
2、老照片：將相關(guān)的老照片復(fù)印或輸出於可食用的米紙上，或置於餐盤旁的小相框內(nèi)。
3、手寫菜名：用醬汁或可食用筆，在盤緣寫下菜肴的名稱或一段簡短的回憶文字。
賞味：這不僅是品嚐食物，更是透過味覺、視覺與記憶的連結(jié)，達(dá)到情感的共鳴與療癒。
心法：真誠是唯一的秘方。選擇最能觸動(dòng)內(nèi)心深處記憶的味道。
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